ADA APA PADA SECANGKIR TEH MANIS ???

By : Andi Agus Mumang, S.KM

Waktu pagi diakhir pekan adalah waktu dimana kebanyakan orang menggunakannya sebagai waktu untuk bersantai. Hal yang paling sering dilakukan saat bersantai dipagi hari adalah dengan menikmati secangkir teh hangat. Teh merupakan salah satu minuman favorit yang banyak orang menyukainya. Pernahkah anda mengetahui apa saja yang dikandung pada secangkir teh?

Berikut penjelasan kandungan zat gizi teh :

Nama         : Teh

Ukuran      : 250 ml (ukuran 1 gelas)

Ketegori    : Teh Manis

Pengukur  : NutrySurvei (Food Analysis)

Umur         : 25-50 tahun

Hasil         :

energy                                 32.3 kcal
water                                             -  g
protein (0%)                           0.0  g
fat (0%)                                   0.0  g
carbohydr. (100%)         8.0  g
dietary fiber                            0.0  g
alcohol (0%)                               -  g
PUFA                                       0.0  g
cholesterol                           0.0 mg
Vit. A                                     0.0 µg
carotene                                   - mg
Vit. E (eq.)                          0.0 mg
Vit. B1                                  0.0 mg
Vit. B2                                 0.0 mg
Vit. B6                                 0.0 mg
tot. fol.acid                         0.0 µg
Vit. C                                   0.0 mg
sodium                            7.5 mg
potassium                    50.0 mg
calcium                            5.0 mg
magnesium                    5.0 mg
phosphorus                   2.5 mg
iron                                      0.0 mg
zinc                                      0.0 mg

Penjelasan    :

Kandungan pada secangkir teh manis mengandung energi 32,3 kcal, karbohidrat 8,0 g, sodium 7,5 mg, potasium 50.0 mg, kalsium 5,0 mg, magnesium 5,0 mg, dan fosfor 2,5 mg.

Jika dianggap kebutuhan energi seseorang per hari adalah sebesar 2000 kkal (ket: kebutuhan ini kondisional pada seseorang, bisa lebih atau kurang), maka dengan konsumsi teh 250 ml telah memberikan asupan energi sebesar 32,3 kkal (1,6 % dari kebutuhan 2000 kkal).

Total karbohidrat (100%) dalam secangkir teh manis adalah sebesar 8,0 g. Karbohidrat berperan sebagai sumber energi primer yang dibutuhkan tubuh. 1 gram karbohidrat setara dengan 4 kalori (jadi 8,0 gr dikalikan 4 kalori = 32 kalori = 0,032 kkal. Normalnya, kebutuhan karbohidrat berada pada persentase 45%- 60% dari seluruh kebutuhan kalori ( 0,032 kkal untuk kebutuhan energi 2000 kkal, persentase pemenuhan karbohidrat ketika dengan meminum secangkir teh manis adalah (0,0016%).

Kebutuhan akan makro mineral seperti sodium (natrium), pottasium (kalium), kalsium, magnesium dan fosfor sebesar lebih dari 100 mg/hari. pada secangkir teh manis kandungan makro mineral tertinggi adalah kalium sebesar 50% dari kebutuhan harian kalium. Kalium memegang peranan penting dalam pemeliharaan keseimbangan cairan dan eletrolit serta keseimbangan asam-basa di dalam tubuh. Kalium juga berperan dalam transmisi saraf dan relaksasi otot serta sebagai katalisator dalam banyak reaksi biologik, terutama dalam metabolisme energi, sintesis glikogen, dan protein. Karena kandungan kalium ini cukup tinggi pada secangkir teh manis, sangat baik bagi seseorang untuk terhindar dari stress.